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酒店管理专业
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培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,能够在高级星级酒店、高级住宿业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型人才。该专业相关一级学科具有硕士学位授予权。

核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

学生毕业后就业选择面广,职业上升空间大,可以到各类酒店、饭店和宾馆等从事管理工作(含国际性酒店管理集团),还可在旅游业,旅游管理部门,航空业,奢侈品零售业,汽车销售等众多的窗口服务行业工作。

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